肉片鲜冬菇炖饭（懒人必备）
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人做过这道菜
陈阿高
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用料
肉片鲜冬菇炖饭（懒人必备）的做法
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猪肉切片、调味
用盐，糖，生抽，蚝油，半汤匙水拌匀（水要全部吃进猪肉里，就像图片那样），然后再放一茶匙生粉再拌匀，最后放几滴麻油提香。
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鲜冬菇洗净、切片，用开水烫软再用清水冲几次
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肉片和冬菇捞匀
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洗米，加水（水只要少放，浸过米一点就够）
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冻水放入电子炖盅，选蒸炖1小时
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炖到0.5小时，米饭已经收水，打开炖盅，捞好的冬菇肉片铺开。盖上盖继续炖半小时
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炖好后不要关电源，焖10分钟就可以吃啦
小贴士
捞猪肉时一定要先放调味和水，然后才放生粉。这样捞出来的猪肉才不会干的
