香菇玉米大蝦元宝饺子（馄饨）

購買餃子皮/餛飩皮。

清洗香菇,切丁。

清洗玉米

蝦仁浸泡清水解凍。（新鮮蝦仁沖水清洗即可~可忽略此步驟）

將蝦仁切成丁。

將材料裝入一個大碗。

加入自己喜歡的調料（也可以參考我的哈）

攪拌均勻。

在工作台上或砧板上撒上少量麵粉防治黏皮,同時準備好勺材料的工具。（個人推薦勺子）

取適量餡料放於麵皮的中央。

邊上沾取少量水將其捏緊。（要是捏不緊煮的時候皮破了的話味道就沒有那麼好了喔）

將麵皮翻起～兩個角向內折~左角上沾取少量水。

把你的小餃子/小餛飩黏合。

有興趣的話可以嘗試包一些花樣形狀~當然難度也比較高~不建議新手學喔~因為麵皮很容易撐破！！！

噔噔噔~完成了~完美的餛飩應該出現三條線!