炒雪里红

3 人做过这道菜
拌米饭,咸菜,冲汤都可。

用料  

腌雪里蕻 半斤
猪肉末 适量
白豆腐干 适量
辣椒 少许
花椒 少许
葱姜末 少许
料酒 少许
少许
植物油 适量

炒雪里红的做法  

  1. 超市买来的腌雪里蕻用水泡一会。攥干切末。豆干切丁。

  2. 热油锅炒肉末,下葱姜末,辣椒,料酒。炒几下,在放入白豆干,雪里红翻炒。

  3. 炒时尽量少放水,炒干后一点一点加水,放糖。炒到菜入味,出锅。

小贴士

此菜微辣,微甜。拌米饭很好吃。料酒多放。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2014-10-01 13:08:37
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炒雪里红的答疑

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