狮子座hu
自制肉松
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人做过这道菜
不含任何添加剂，不用面包机也能做出爱吃的肉松
用料
自制肉松的做法
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将肉洗尽顺着肉的纹路切块
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在锅里把肉的血水煮掉
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重放清水，放生姜，八角，花椒，香叶，桂皮与肉小火煮3小时左右，到水收干
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将肉丝撕成小条
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用擀面杖将肉捣烂
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放少许色拉油，小火冷油开炒，放入盐，生抽，糖，大约30分钟左右炒干，最后可放入芝麻，这样五香味的肉松就好了
小贴士
喜欢辣松的朋友可加些辣椒粉自成辣松,肉一定要顺着纹切，捣烂的肉的细腻度跟出来的品质有关，因为此款肉松不含防腐剂，保存应冷后用密封容器盖好放阴凉通风干燥处，一周内用完
