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生地青蟹汤
生地青蟹汤
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museshiyu
一年一度重阳节,又到了吃蟹喝花雕酒的季节,秋高气爽,一股邪气入侵,想着喝点下火气的螃蟹汤❤️
用料
青蟹
500G
生地
少许
生地青蟹汤的做法
买了一只大青蟹,叫师傅帮忙拆好,回家洗净,加入一瓶盖半的米酒,姜片或者姜丝,一勺半的盐
生地泡水洗净
先放清水和生地待煮沸
水滚放入腌的青蟹待蟹变色成红色即可出锅
小贴士
注意酒一定要掌握好,因为少了会腥,多了又会苦!
参照这个菜谱,大家做出 2 作品
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该菜谱发布于 2014-10-02 18:05:03
173 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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