焖焖面

0 人做过这道菜
我滴最爱

用料  

面粉 小碗4碗(3人会略多)
胡萝卜 1个
土豆 1个
葱姜蒜 葱1蒜5姜5.6片
豆角 2斤
西红柿酱
海天辣豆瓣酱

焖焖面的做法  

  1. ready!

    焖焖面的做法 步骤1
  2. go!!!倒水、千万表太多、会硬!

    焖焖面的做法 步骤2
  3. 这个倒水多了…

    焖焖面的做法 步骤3
  4. 剪段儿

    焖焖面的做法 步骤4
  5. 切块儿

    焖焖面的做法 步骤5
  6. 锅中加油,凭感觉、略多

    焖焖面的做法 步骤6
  7. 一起爆葱蒜姜

    焖焖面的做法 步骤7
  8. 待葱变焦黄后
    倒入西红柿酱西瓜勺4-5勺
    (素焖面)豆瓣酱1勺左右

    焖焖面的做法 步骤8
  9. 醋4、5勺左右
    酱油 老抽1勺左右

    焖焖面的做法 步骤9
  10. 2勺盐

    焖焖面的做法 步骤10
  11. 加水淹过豆角
    小柿子一颗(加西红柿酱的情况下)
    盖上盖子 煮10min左右

    焖焖面的做法 步骤11
  12. 擀面、洒点面粉

    焖焖面的做法 步骤12
  13. 擀薄 薄厚均匀

    焖焖面的做法 步骤13
  14. 切开

    焖焖面的做法 步骤14
  15. 切条儿

    焖焖面的做法 步骤15
  16. 面软加油就不会粘一起

    焖焖面的做法 步骤16
  17. 面入guo,盖上锅盖听锅 等开锅10min左右
    (之前要把水加到豆角之上、不要干锅)

    焖焖面的做法 步骤17
  18. 听到锅中无水声 闻到干面味道
    速速开锅搅拌!
    用菜煮干水(if本来就干就不用了)
    (简单点:凭感觉

    焖焖面的做法 步骤18
  19. 出锅、
    其实有点糊(没感觉好开锅time)
    其实有点粘(土豆略碎,熬烂了)
    This is my first time!
    WHO CARE!
    味道so cool、it's my size!enough!

    焖焖面的做法 步骤19

小贴士

买个长长长筷子吧
 

焖焖面相关分类

该菜谱发布于 2014-10-03 11:38:39
10 收藏


作者littleapples的其他菜谱

焖焖面的答疑

关于焖焖面的做法还有疑问? 登录提一个问题