羽嫣私家御厨
自制香辣麻酱
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辣椒碎、甜面酱、芝麻酱、豆豉碎、花生米碎、姜末、蒜末、花椒、老抽、糖、鸡粉、葵花籽油。
用料
| 辣椒碎 豆豉碎 | 适量 |
| 鼎丰甜面酱 | 1袋 |
| 芝麻酱 | 适量 |
| 姜末 蒜末 熟芝麻 | 适量 |
| 花椒 老抽 糖 鸡粉 葵花籽油 | 适量 |
自制香辣麻酱的做法
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辣椒碎、甜面酱、芝麻酱、豆豉碎、姜末、蒜末、花椒、老抽、糖、鸡粉、葵花籽油。锅里倒油烧热，放入花椒氽出香味捞起，放入姜蒜末煸炒出香味，加入豆豉碎、甜面酱、芝麻酱、辣椒碎、老抽、糖、鸡粉继续熬制至浓稠撒点熟芝麻翻拌均匀即可，冷却后装瓶！吃面的时候可以放点，蒸鱼、炒菜、做火锅蘸料都是非常不错的！还可以根据自己的喜好做海鲜酱，xo酱，京味麻酱，川味辣酱，腐乳花生酱，蒜蓉蚝油酱，红油牛肉酱，等等好多呢，有时间一一做了跟大家分享，希望能喜欢
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熬制好的香辣麻酱
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吃面的时候可以放点，蒸鱼、炒菜、做火锅蘸料都是非常不错的！还可以根据自己的喜好做海鲜酱，xo酱，京味麻酱，川味辣酱，腐乳花生酱，蒜蓉蚝油酱，红油牛肉酱，等等好多呢，有时间一一做了跟大家分享，希望能喜欢
