蚂蚁上树

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肉末粉条,你懂的。
因为之前囤了很多土豆粉,一包90克,正好做一盘。

用料  

粉条 90克
肉末 50克
蒜末 少许
姜末 少许
生抽 一汤匙
剁椒 一汤匙半
葱花 少许
白糖 半汤匙

蚂蚁上树的做法  

  1. 没拍步骤图。
    1,锅热后倒入油,立刻下肉末煸炒,直至肉末开始往外吐油,肉末水份炒干。

    蚂蚁上树的做法 步骤1
  2. 2,加蒜末姜末,加一匙半剁椒,小火炒至出红油。

  3. 3,将提前泡软的粉条放入,加水,没过粉条即可,大火烧开,加一匙生抽,半匙白糖。

  4. 4,转中火,并用筷子随时翻动避免糊锅。

  5. 5,尝尝咸淡,可适量加盐和胡椒粉。

  6. 6,汤汁收浓,撒葱花,起锅装盘。

 

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该菜谱发布于 2014-10-05 21:06:48
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