先将西红柿切丁装入碗里,把鸡蛋打下去,把盐鸡精也放进去搅拌均匀,把锅烧红倒入油,用小火,把鸡蛋均匀的倒入锅中,然后往锅中一圈加一些油,以免粘锅
鸡蛋可以移动的时候可以看粘锅的那面变成金黄色的时候,就可以把鸡蛋用铲卷起来装入碟子中。
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