泡菜魚餅炒梅花肉
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人做过这道菜
歐七八
冰箱剛好有泡菜就炒了个肉。
非常非常的下飯啊！
泡菜真是我的愛❤
非常非常的下飯啊！
泡菜真是我的愛❤
用料
泡菜魚餅炒梅花肉的做法
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梅花肉片解凍，加料酒生抽醃2分鐘左右。這段時間剛好洗洗青菜，把平底鍋熱一下。
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不用油直接下豬肉翻炒，至肉片微縮时把腌肉的汁倒下去繼續炒一下起鍋備用。
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用肉片滲出來的油把魚餅炒至微微成金黃色，加入泡菜跟辣醬繼續炒。如果不吃太鹹可以不加辣醬改加一二湯匙的水。
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加入先前的肉片，炒勻，起鍋。
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不洗鍋直接把青菜丟到平底鍋上，翻炒一下后加半小碗水加蓋悶个2-3分鐘，起鍋擺盤！
