彩色贝壳面螺丝面

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还是做给樊淼淼吃的,已经升级为他的最爱!

用料  

面粉(中筋粉或高筋粉) 500克
芹菜泥 50克
胡萝卜泥 50克
甜椒泥 50克
玉米泥 50克
紫薯泥 50克
2克

彩色贝壳面螺丝面的做法  

  1. 所有蔬菜洗净,芹菜过水,紫薯蒸熟,玉米取玉米粒,胡萝卜去皮,都打成泥。

  2. 取100克面粉加0.4克盐混合,慢慢倒入芹菜泥,揉成面团,用保鲜膜裹好,备用。其他几个颜色的面团也用同样的方法制作。

  3. 芹菜面团揉成三光状态,搓成长条,切成1*1cm大小的小面丁,把小面丁放竹帘上,用大拇指一搓,小贝壳形状的面就做好了。所有的面都做好后可以直接放冰箱冷冻保存也可以风干后冷冻保存,要吃的时候拿出一点煮一煮,很方便!

    彩色贝壳面螺丝面的做法 步骤3
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    彩色贝壳面螺丝面的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2014-10-08 19:05:30
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