桂花桃胶

8 人做过这道菜
几乎所有桃胶在制作时都加了银耳,但是我不喜欢那种过度粘稠的感觉,所以自己做了我喜欢的桂花桃胶,味道很清甜,冰镇尤其美味,嘿嘿!

用料  

桃胶 5枚
干桂花 一小把
红枣 6个
枸杞 一小把
蔓越莓 一小把
冰糖 视口味定(约30g)

桂花桃胶的做法  

  1. 桃胶清水泡发10到12小时

    桂花桃胶的做法 步骤1
  2. 清水上锅加干桂花大火烧开

  3. 加入桃胶,红枣,枸杞大火滚开转小火熬

    桂花桃胶的做法 步骤3
  4. 待桃胶软化,红枣枸杞粘烂(约1小时)加冰糖蔓越莓出锅即可。

    桂花桃胶的做法 步骤4

小贴士

放到冰箱里密封半天后再吃风味更好。

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

全部8个作品

 
该菜谱发布于 2014-10-08 22:59:22
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