咖喱饭

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用料  

肉(里脊,鸡脯肉,鸡翅鸡腿排骨都行) 适量
土豆 一个
胡萝卜 一个
洋葱 一个
咖喱块 2~3人份

咖喱饭的做法  

  1. 开火`油烧热`放肉炒变色备用``油可以多放点`一会直接炒`扁肉的油接着用炒的比较香`

    咖喱饭的做法 步骤1
  2. 变色捞出来``备用`

    咖喱饭的做法 步骤2
  3. 放入洋葱``炒香``倒入胡萝卜`继续炒``然后放肉``继续翻炒``最后放土豆``炒

    咖喱饭的做法 步骤3
  4. 翻炒一会``放水``莫过食材``大火烧开``小火`继续煮20-30分钟``(如果材料切成小丁的,煮10分钟就差不多了)

    咖喱饭的做法 步骤4
  5. 放入咖喱块``记得来回搅匀``好糊锅``

    咖喱饭的做法 步骤5
  6. 继续小火煮20分钟到半小时``使咖喱味道充分进入到材料中(小丁依然是10分钟)```每过5分钟需要来搅拌下锅`要不好糊``

    咖喱饭的做法 步骤6
  7. 20分钟后图``大火收收汁``开始处理米饭`

    咖喱饭的做法 步骤7
  8. 蒸好的米饭``准备俩一样的碗`盘子一个`

    咖喱饭的做法 步骤8
  9. 米饭不要盛太满了```

    咖喱饭的做法 步骤9
  10. 然后卡成这样``俩手握好``上下摇动```

    咖喱饭的做法 步骤10
  11. 倒扣到盘子里``效果图`

    咖喱饭的做法 步骤11
  12. 浇上咖喱``完成``

    咖喱饭的做法 步骤12

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该菜谱发布于 2014-10-09 09:47:37
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