鱼剖开洗净去鳃,尽量保持鱼的完整性,葱姜洗净切丝备用,将鱼用①及葱姜腌制约15分钟入味,(可以在鱼肚内抹少量盐)放入微波炉蒸宝中,以微波炉高火加热约6分钟。
将剩下的葱姜丝放在蒸好的鱼上,(喜欢吃带点酸辣口味的可以加上一层切碎的泡椒)再淋上均匀的调料②于葱姜上。
把调味好的鱼再次放入微波蒸宝,以高火20分钟左右。
将③以微波炉高火加热约1分30秒,(个人觉得用炒锅加热更好),趁热浇在鱼上。
上传你做的清蒸鱼(微波炉版)超简单