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咖啡核桃蛋糕

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国宝BAO的厨房  国宝BAO
坚果蛋糕都是味道浓郁又好吃的，做法也很简单哦。

用料  

A
泡打粉 1 1/2 tsp
低筋面粉 200 g
盐 少许
B
黄油 200 g
红糖 100 g
白糖 100 g
C
鸡蛋 3只
D
咖啡
E
核桃 100 g
牛奶 35 ml

咖啡核桃蛋糕的做法  

  1. 首先准备材料，预热烤箱，备好烤蛋糕的模具。

    咖啡核桃蛋糕的做法 步骤1

  2. 先把B的黄油搅拌至发白。

    咖啡核桃蛋糕的做法 步骤2

  3. 接着加入红糖和白糖，搅拌均匀。

    咖啡核桃蛋糕的做法 步骤3

  4. 然后一个一个的加入C的鸡蛋，每加一个鸡蛋就放入1 tbsp的低筋面粉。

    咖啡核桃蛋糕的做法 步骤4

  5. 完成步骤4后加入D中的热咖啡，继续搅拌，搅拌至咖啡和步骤4融合在一起。

    咖啡核桃蛋糕的做法 步骤5

  6. 接着把步骤4剩下A的粉分2次加入步骤5中，搅拌均匀。这个时候要注意，不要过度搅拌，避免造成面粉出筋。

    咖啡核桃蛋糕的做法 步骤6

  7. 最后加入E的牛奶和核桃，搅拌均匀。

    咖啡核桃蛋糕的做法 步骤7

  8. 最后把面糊倒在模具中，那一个工具抹平，入烤箱。

    咖啡核桃蛋糕的做法 步骤8

  9. 入烤箱180度烤25～30分钟就可以享用咯～

    咖啡核桃蛋糕的做法 步骤9

小贴士

1.核桃最好是先用烤箱微微烤香一下，然后打碎一下，打成小颗粒。
2.红糖也需要打碎一下，更容易和黄油结合。
3.加鸡蛋的时候不能一起加进去哦。

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咖啡核桃蛋糕相关分类

咖啡 蛋糕 烤箱
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该菜谱发布于 2014-10-10 17:50:03
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