是丁丁的美食呀
韩式酱螃蟹
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人做过这道菜
好好吃的韩式酱螃蟹啊 饭小偷～
此方子是转摘微信 清潭洞美食
经过个人实践觉得不错就推荐给大家…
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用料
| 主食材 | |
| 螃蟹（我买的是冬蟹?类似花蟹但比花蟹大）蓝色的 | 1kg |
| 青辣椒 | 6个 |
| 红辣椒 | 3个 |
| 洋葱 | 一颗 |
| 酱油料 | |
| 水 | 12杯 |
| 酱油 | 8杯 |
| 大蒜 | 15瓣 |
| 姜 | 6块（同蒜大小） |
| 洋葱 | 1个 |
| 大葱 | 一根 葱白部分 |
| 干香菇 | 一把 |
| 辣椒子 | 2勺 |
| 梅子醋 | 10勺 |
韩式酱螃蟹的做法
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用刷子把螃蟹清洗干净，去水分。
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准备煮酱油的材料。
如果没有梅子醋，可以用糖稀代替，但是！！千万不能用白糖！！有可能会引起食物中毒什么的，一定要注意哦~~！
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按上述比例往锅里倒入所有材料，开始煮酱油。
先大火煮开再转中火煮5分钟。再次大火煮开，然后转中火煮10分钟。
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待酱油完全放凉之后，倒入之前摆放好螃蟹的容器里。
酱油一定要完全放凉哦!
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放入冰箱冷藏2天之后，拿出来，只把酱油倒出来再次煮开之后，待酱油完全放凉，再次倒入放螃蟹的容器里。
再在冰箱内保存1~2天即可食用。
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我的个人小实践
