海绵宝宝奶油水果蛋糕

49 人做过这道菜
零美术基础,无美术天赋,只能做出这样子

用料  

八寸蛋糕 两片
水果 适量
淡奶油 750(抹面500g,表面裱花250g)
甘纳许描边 适量
70

海绵宝宝奶油水果蛋糕的做法  

  1. 烤好你想要的蛋糕形状,蛋糕两片,水果切丁,量好淡奶油,打发到硬性

    海绵宝宝奶油水果蛋糕的做法 步骤1
  2. 将一片蛋糕抹好奶油,平均一步,铺满水果,再抹一层奶油(如果你做三层奶油蛋糕,水果层可以不再抹奶油)

    海绵宝宝奶油水果蛋糕的做法 步骤2
  3. 将第二片蛋糕铺上,抹好奶油,用甘纳许勾边(可以先用牙签把海绵宝宝的眼鼻画出来先)再用甘纳许勾边

    海绵宝宝奶油水果蛋糕的做法 步骤3
  4. 将白色的眼睛,领带用奶油填满。将150g奶油加少量黄色素加20g糖打发,装裱花袋挤满黄色部分,如此类推

    海绵宝宝奶油水果蛋糕的做法 步骤4
  5. 完成

    海绵宝宝奶油水果蛋糕的做法 步骤5

小贴士

奶油可以打发多一点

参照这个菜谱,大家做出 58 作品

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该菜谱发布于 2014-10-11 12:46:36
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海绵宝宝奶油水果蛋糕的答疑

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