咸豆腐花(豆浆机加电饭煲)

7.3 综合评分
12 人做过这道菜
最爱咸豆腐花啦,加上玫瑰醋和辣椒油就更棒了
如果你爱吃甜的,就该放白糖

用料  

黄豆 1又1/10杯
内酯 2.5g
榨菜末 少许
紫菜 少许
葱花 少许
麻油 少许
极味鲜酱油 2小勺
调味汁 少许
玫瑰醋 一小勺
辣椒油 一小勺

咸豆腐花(豆浆机加电饭煲)的做法  

  1. 黄豆洗净浸泡一夜,倒入九阳D81SG豆浆机内,加水到不超过1300ml,选择倍浓豆浆模式,启动

  2. 温开水化开内酯倒入电饭煲

  3. 打好的豆浆过滤2遍,等差不多80度的时候,倒入电饭煲内,去掉浮沫,搅动5-6下,盖上盖子按保温键等待20分钟

  4. 因为我的豆浆机是直接打磨加煮好的,所以不用额外再煮开,如果用料理机什么的打磨豆浆,记得一定要再煮5-8分钟再做豆腐花

    咸豆腐花(豆浆机加电饭煲)的做法 步骤4
  5. 做好的豆腐花嫩滑无比,盛到碗里,撒上榨菜末,紫菜,葱花,麻油,极味鲜酱油,调味汁,玫瑰醋和辣椒油就可以吃咯。。。

    咸豆腐花(豆浆机加电饭煲)的做法 步骤5
  6. 咸豆腐花加鸡蛋饼,美味~!!

    咸豆腐花(豆浆机加电饭煲)的做法 步骤6

小贴士

记得豆浆倒入电饭煲后撇掉浮沫,我就是忘记了,所以表面有些难看

参照这个菜谱,大家做出 13 作品

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该菜谱发布于 2014-10-11 12:55:41
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