粉肠五味糯米卷

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小时候妈妈做得最棒的菜式之一,记录下来

用料  

糯米 1两
大米 1两
瘦肉 2两
腊肠 一根
虾皮 随意
花生 随意
冬菇 两个
葱花 少许
姜蓉 少许
胡椒粉 少许
粉肠 一条
盐、油、酱油 少许

粉肠五味糯米卷的做法  

  1. 一,把两米用水泡半小时,二,把瘦肉用盐、酱油、生粉、生油腌一下,三,把花生炒脆压碎,四,粉肠衣洗干净!

    粉肠五味糯米卷的做法 步骤1
  2. 把所有材料混合好,再加入少许花生油

    粉肠五味糯米卷的做法 步骤2
  3. 轻轻的拌匀,并让腌十分钟,准备灌肠

    粉肠五味糯米卷的做法 步骤3
  4. 取一矿泉水瓶剪刀小半,将肠子头套上瓶口,把材料灌入,米熟会肥起,记得留空间

    粉肠五味糯米卷的做法 步骤4
  5. 放入电饭锅,加水煮

    粉肠五味糯米卷的做法 步骤5
  6. 切出来煎成金黄色,皮脆肉软,好香

    粉肠五味糯米卷的做法 步骤6

小贴士

材料可以变,但不要放会出水的蔬果,放绿豆、红豆也很好吃

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该菜谱发布于 2014-10-11 14:04:06
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