粉肠五味糯米卷

Name: 粉肠五味糯米卷
Ingredients: 1两糯米; 1两大米; 2两瘦肉; 一根腊肠; 随意虾皮; 随意花生; 两个冬菇; 少许葱花; 少许姜蓉; 少许胡椒粉; 一条粉肠; 少许盐、油、酱油

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尘埃a舞动

小时候妈妈做得最棒的菜式之一，记录下来

用料

糯米	1两
大米	1两
瘦肉	2两
腊肠	一根
虾皮	随意
花生	随意
冬菇	两个
葱花	少许
姜蓉	少许
胡椒粉	少许
粉肠	一条
盐、油、酱油	少许

粉肠五味糯米卷的做法

一，把两米用水泡半小时，二，把瘦肉用盐、酱油、生粉、生油腌一下，三，把花生炒脆压碎，四，粉肠衣洗干净！
把所有材料混合好，再加入少许花生油
轻轻的拌匀，并让腌十分钟，准备灌肠
取一矿泉水瓶剪刀小半，将肠子头套上瓶口，把材料灌入，米熟会肥起，记得留空间
放入电饭锅，加水煮
切出来煎成金黄色，皮脆肉软，好香

小贴士

材料可以变，但不要放会出水的蔬果，放绿豆、红豆也很好吃

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该菜谱发布于 2014-10-11 14:04:06

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