准备好材料
锅里加适量的水，放入鸡蛋煮熟，加少许盐，可以防鸡蛋开裂，煮好的蛋去壳，用牙签在鸡蛋表面刺一些小孔，和当归一起煮，味道更容易渗到鸡蛋内。
将当归和黄芪放入锅中，加3大碗水煮沸，转小火，加入红枣。
放入鸡蛋，大火煮沸后，小火炖，煮汤至一碗即可，约40分钟，再放入红糖，煮三四分钟即可。
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