呵呵是吗
海鲜红米粥
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人做过这道菜
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价 格: 15
红米生于元阳美丽的梯田，它是原生态的，没有农药，没有防腐剂，更不存在染色的。这样小产量的作物也还一直入不了转基因的眼中，所以依旧古朴如一。红米富含铁元素，营养价值上是胜过大多数稻米的。
红米是来自云南红河元阳梯田的，一辈子见不到海，而这只螃蟹不知道是哪片海里的，也从来没有看过梯田是什么。所以我给他们一个在一起的机会。
想念厦门的时候就吃海鲜，想念成都时候就吃冒菜，想念武汉时候就吃沙拉，想念云南时候就吃米线
俗话说的好，“煮粥没有巧，三十六下搅”，36，这个量词是人家随便编的，没人会去数搅了多少次。不过重点是煮粥时候要时常去搅动一下，一方面让粥煮的均匀，另外不会让你的锅糊底。还有一个窍门是等水煮沸，再把米放进去也不容易糊底了。
其次，煮粥时候放一点点油，粥才会好吃，最好是放猪油，我这个就是放的猪油（白粥和八宝粥就不要放油了亲）。你可以想象，八戒的猪油、无辜花蟹的鲜美，加上煮的烂成花的红米…………啧啧啧，你一定想不出来。
下厨房市集红米链接：http://m.xiachufang.com/goods/8426/
想念厦门的时候就吃海鲜，想念成都时候就吃冒菜，想念武汉时候就吃沙拉，想念云南时候就吃米线
俗话说的好，“煮粥没有巧，三十六下搅”，36，这个量词是人家随便编的，没人会去数搅了多少次。不过重点是煮粥时候要时常去搅动一下，一方面让粥煮的均匀，另外不会让你的锅糊底。还有一个窍门是等水煮沸，再把米放进去也不容易糊底了。
其次，煮粥时候放一点点油，粥才会好吃，最好是放猪油，我这个就是放的猪油（白粥和八宝粥就不要放油了亲）。你可以想象，八戒的猪油、无辜花蟹的鲜美，加上煮的烂成花的红米…………啧啧啧，你一定想不出来。
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用料
海鲜红米粥的做法
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这是产于云南红河的梯田红米，营养很高
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姜切末，准备好花蟹一小只
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红米稍微用清水淘洗一下，不用过度搓洗。
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先用一个小锅把水烧开，然后把红米倒入锅内，稍微搅拌一下，煮开后小火慢慢熬煮
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螃蟹切开，葱切成葱花
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等粥熬煮到浓稠，加入一小勺猪油，把螃蟹扔进去搅拌均匀，再煮5分钟左右，加入盐调味，起锅撒葱花即可。
