芦笋洗净切段，把水烧开，芦笋煮2－3分钟，期间加香油，胡椒，料酒，盐。然后把芦笋捞出摆盘，煮芦笋的水不要倒掉。
芦笋水倒进小碗里一些，加玉米淀粉勾芡。
锅烧热，浇油，把红椒和蒜粒放进去炒1分钟，然后关火，倒进去勾的欠，搅拌均匀后，浇在芦笋上。
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忽雷
