香糟毛豆

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制作简单,吃粥或下酒都很适合

用料  

毛豆 适量
5克
香糟卤 适量

香糟毛豆的做法  

  1. 鲜毛豆洗净,放入锅内煮熟。约煮8分钟,煮时不要盖锅盖

  2. 煮好的毛豆冲凉水,不断过凉水,直至毛豆完全冷却

  3. 将冷却的毛豆放入乐扣乐扣等可密封容器中,倒入香糟卤。香糟卤需完全浸没毛豆。盖好容器盖子放入冰箱冷藏一夜即可享用。

小贴士

毛豆开盖煮会比较翠绿。香糟卤超市都有卖。若将毛豆一头剪掉一点会更好入味,懒人可自动省略…
 
该菜谱发布于 2014-10-12 00:22:55
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香糟毛豆的答疑

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