自制百香果脯——给你酸酸甜甜好滋味~~~~

Name: 自制百香果脯——给你酸酸甜甜好滋味~~~~
Ingredients: 适量百香果; 适量白砂糖; 适量玉米淀粉

7.8 综合评分

40 人做过这道菜

珂米烘焙

今天跟着朋友去了一个百香果初加工厂，去了之后才长了见识，才知道百香果不仅仅是里面的果汁可以吃，而且那层白色的果肉可以做成果脯，百香果皮还可以入药~~~。看来百香果可浑身都是宝啊，一丁点儿都不浪费~~那我之前做果酱可真是浪费了不少啊~~罪过~~
之前写过一篇菜谱是写制做百香果酱的，那今天呢~~就主要来说一下家庭自制百香果脯吧~~~亲爱滴们，以后再有百香果，可不要仅仅是取汁，厚厚滴果肉也不要浪费哦，制成果脯吧~~~~

用料

百香果	适量
白砂糖	适量
玉米淀粉	适量

自制百香果脯——给你酸酸甜甜好滋味~~~~的做法

百香果洗过后对切取出里面的果汁，冷藏备用；锅加冷水把果壳放入锅内大火煮沸，转中小火煮约30分钟
果壳煮透后从锅内取出，用勺子沿果皮边缘轻轻把果肉挖出
逐一把果肉挖出来
找一容器，一层果肉，一层白糖，重复，把果肉用糖腌起来，放冰箱冷藏一晚
取出之前准备好的百香果原汁，再取一个盘子，里面倒入适量玉米淀粉；取出腌制好的果肉，把每一片果肉先放入百香果原汁浸一下，再放到盘中轻轻裹一层玉米淀粉，再一片片摆入铺有锡纸的烤盘中
放入150度预热好的烤箱中，150度，30分钟的时候翻一次面，继续烤30分钟即可