煎香蕉

香蕉横竖两刀切成如图里的四份。
两份也可以，但一定要切出平面。这样煎的时候受热均匀，并且在撒糖粉步骤后可以创造出丰富的口感。

煎锅预热放入黄油。将黄油涂满整个锅底后放入香蕉。平面朝下。

将两面分别煎至金黄色。最后香蕉恢复到被切出来的平面朝下的状态。

从高空均匀的播撒肉桂粉和白砂糖。当然，会撒到锅底没有香蕉的部分。此时用煎铲轻轻拨动香蕉，把让糖和肉桂粉粘到其底面。拨动过程一定小心，因为香蕉已经很软了。此步骤如果省略，就不会吃到底面脆脆的口感了。

last，把火开大，先后倒入威士忌和柠檬汁。液体消失后装盘。结束！