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戚风蛋糕6寸

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大醋溜儿的厨房  大醋溜儿
6寸戚风蛋糕

用料  

低筋粉 50
水或者牛奶 30g
油 30g
鸡蛋 2
糖 40G

戚风蛋糕6寸的做法  

  1. 蛋清蛋黄分离

    戚风蛋糕6寸的做法 步骤1

  2. 过筛的低粉加入蛋黄。加牛奶，加油。搅拌到看不见干粉

    戚风蛋糕6寸的做法 步骤2

  3. 打发鸡蛋清，分3次加入糖，粗泡加一次，较细腻的泡时候加一次，打发的差不多了加一次最后打出硬性泡

    戚风蛋糕6寸的做法 步骤3

  4. 把打发的蛋清分3次加入蛋黄液，搅拌均匀

    戚风蛋糕6寸的做法 步骤4

  5. 倒进蛋糕模，拍拍模具震出气泡。烤箱下层，上下火150度 30分钟

    戚风蛋糕6寸的做法 步骤5

  6. 冷却后脱模~~这个是已经切好层的。因为要做成蛋糕=、=

    戚风蛋糕6寸的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 8 作品

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戚风蛋糕6寸相关分类

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该菜谱发布于 2014-10-12 18:50:29
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