茭白肉丝
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人做过这道菜
喬以安
我爱茭白胃口好好，~好！好好……
用料
茭白肉丝的做法
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切好的姜末以及料酒、几滴老抽倒入肉丝抓匀腌制一会。（先腌肉再准备其它食材我觉的肉会更入味）。肉丝图不见啦~肉末图代替，哈哈！
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茭白剥皮洗净切丝，不懂刀工是什么的我当然选择叉丝：）
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葱切末，干红辣椒剪成条，绿辣椒切片（没有可省略）备用。
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肉腌好后热锅凉油，快速翻炒至肉丝变白盛出待用。
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重新起锅放一点油，爆香葱花及干红辣椒后，下入茭白煸炒，加酱油、鸡汁（或鸡精）、盐、绿辣椒。加入肉丝翻炒。
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粗锅粗锅。
小贴士
请问挖掘机哪家强？
