1.准备好需要的调料:老抽,料酒,蚝油,可乐,鸡翅中。
2.将鸡翅中在沸水中煮一下,去血水,并洗净。
3.为了鸡翅更好的入味,建议用刀在鸡翅的正反面各划三刀。当然,如果能提前一晚腌制,可以忽略此步骤,放在冰箱里腌制入味更充分哦!
4.将酱油4勺,料酒2勺,蚝油2勺依次淋在鸡翅上并拌匀,腌制时间不少于一小时,腌制过程中,时不时地将鸡翅翻面,搅拌,让鸡翅更好的入味。
5.将腌制好的鸡翅放入锅中,并倒入可乐,可乐将将没过鸡翅即可,加盖蒸炖。
6.蒸炖鸡翅过程中,记得观察收汁状况,千万不要将汁收干,否则非常易糊。
7.一盘美味的可乐鸡翅就完成了,是不是非常简单易学,口味也不凡哦,快来试试吧!