打开蔬客配达外送盒,取出食材和调料;
炒香锅中多放些油,待油温八成热后倒入葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、八角、桂皮炒香;
调味炒至蟹壳微焦后加盐、料酒继续翻炒均匀;
焖煮倒入蔬客秘制的香辣酱汁,加入半碗清水,盖盖焖煮5分钟略微收汁;
出锅装盘后洒上芝麻后即可开吃了。
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