度度度的私房菜
响油驴腱
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人做过这道菜
有一年冬天，那，冬天嘛，很冷的嘛，。所以要吃点温暖的肉。一哥们瞬间理解成狗肉，顿时汗颜。
驴肉性温，而且和兔肉一样，几乎是没有脂肪含量的，口感比较细腻，吃了也不会长肉肉。
最难能可贵的是驴肉中胶质的含量。美容养生的不二之选啊喵。
用干辣椒粉和鲜辣椒混合的味道，用热油激发出来，非常衬驴肉的肉香和口感。
吃货的零食店，陆续上新中...
http://shop65860707.taobao.com/?spm=0.0.0.0.epuYRy
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用料
响油驴腱的做法
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熟驴腱切小块，上面撒上一层胡椒粉，然后上锅大火蒸十分钟。
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出锅，放辣椒粉，葱末，鲜辣椒段。
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炒锅烧油，至八成热。然后泼在辣椒和葱末上。
小贴士
这个菜一定要注意的就是快。蒸的时候就把辣椒粉葱末鲜辣椒段准备好，从蒸锅出来直接炒锅烧热油。整个过程半分钟就可以完成了喵。
