咖喱牛肉 | |
西冷牛排 | 一块 |
肋尖牛排 | 一块 |
有机彩虹胡萝卜 | 三根 |
红洋葱 | 一个 |
土豆 | 两个 |
咖喱块 | 一份 |
小葱 | 一根 |
熊猫饭团 | |
香米:寿司米:糯米 | 5:4:1 |
寿司醋 | 少许 |
海盐烤海苔 | 10片 |
草莓蒂,牙签 | optional |
彩虹胡萝卜切块。好美腻有木有?!
土豆切块
红洋葱切块
西冷牛排切块,这肥美的雪花啊~~
肋尖牛排切块
下油锅爆香小葱和洋葱
下土豆,炒至半透明
土豆洋葱盛出,因为准备炖两个小时,后半程再放,怕把土豆炖碎。
先煸炒西冷牛排,后下肋尖牛排。
肉变色后加入彩虹胡萝卜
加水没过食材,煮沸,放入一般咖喱块。小火一个小时。加入土豆洋葱和另一半咖喱块。一个小时,最后10分钟中火收汁略浓稠。
准备捏熊猫饭团。
用寿司醋加水洗手,然后再捏饭团可以防止米饭粘手,熊猫饭团最好捏紧实一点,这样即使后面放咖喱汤也不会变形。
倒入咖喱,这张图有的熊猫冲前,有的冲后,正所谓:一边吃一边拉。。。额,,,这是汉纸恶趣味的发明。。。我们真是天造地设的一对。。。
Anyway,enjoy。非常好吃,牛肉很软嫩多汁,胡萝卜和土豆都是入口即化。