盐烧虾仁
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人做过这道菜
东方人-1
白灼鲜虾，虽然吃出虾的原味与鲜味但要扒壳，吃起来非常麻烦。这款盐烧虾仁，既保持鲜虾的鲜味，吃起来又十分方便，家里每个人都非常喜爱。
用料
盐烧虾仁的做法
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鲜虾放入冰箱急冷室，冰冻半小时后取出
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去头去壳留虾尾
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用刀在虾背切一刀，但不要完全切开
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把虾肠取出
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放入少许胡椒粉，精盐，与虾仁搅拌均匀腌渍片刻。
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热锅下油，放入蒜蓉、姜蓉、葱段爆香起锅。
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倒入虾仁翻炒
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边翻炒，边洒入少许米酒，增加香味。大概翻炒4分钟虾仁熟透可以上碟
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上碟后洒入少许茐花装饰，即可上菜。
小贴士
胡椒粉与海鲜是非常好的搭配。
