先将鱼头洗净，姜、蒜切成片准备。旁边烧一锅热水。
热锅冷油，加入蒜姜煸炒出香味，然后放鱼头，煎至微黄。
在热水里放两三片姜，加入一点料酒和花椒。然后将鱼头放入。（炒锅里的油不要了哦）
大火熬汤，熬大概十分钟，加入豆腐和小米椒。再大火熬五分钟。
出锅～铺上香菜。口水直流啊～
上传你做的鱼头豆腐汤
__Chablis
