无油无糖全麦苹果蛋糕

Name: 无油无糖全麦苹果蛋糕
Ingredients: 100g全麦面粉; 一小勺无铝泡打粉; 200ml脱脂酸奶; 1大个苹果; 2枚鸡蛋; 少许黄油

7.3 综合评分

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私厨小馔

想吃蛋糕又嫌麻烦又怕胖？这款蛋糕绝对营养全面、解馋不长肉

用料

全麦面粉	100g
无铝泡打粉	一小勺
脱脂酸奶	200ml
苹果	1大个
鸡蛋	2枚
黄油	少许

无油无糖全麦苹果蛋糕的做法

准备材料
苹果削皮切小薄片
烤盘抹一层黄油方便脱模，烤箱预热200度
全麦面粉和无铝泡打粉过筛，麦麸最后也倒下去
鸡蛋我用了一个全蛋，又加了蛋白搅拌匀后加入脱脂酸奶继续搅拌、加入面粉搅拌均匀
烤盘内倒入一半搅拌好的面糊、铺上一半量的苹果片
再倒入另一半面糊，上面铺另一半量的苹果片
入预热好200度的烤箱，30分钟
烤完取出

小贴士

这款蛋糕的甜度全靠苹果片，没加一点点糖和脂肪。口感香糯、不是普通蛋糕的香甜。原菜谱里是普通面粉、全脂酸奶、还有35-50g的白砂糖。

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该菜谱发布于 2014-10-22 23:56:19

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