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荞麦糕

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吃咸梅干变超人的李大帆的厨房  吃咸梅干变超人的李大帆
简单快手～

用料  

荞麦粉 150g
红糖 60g
温水 160g
泡打粉 1.5g
耐高糖酵母 2g

荞麦糕的做法  

  1. 开水冲开红糖晾凉备用。粉类混合过筛，加入酵母。

  2. 红糖倒入荞麦粉中搅拌。不可太稀那样会发不起来。放在一旁发酵半小时左右，冬天时间要加长。

  3. 蒸锅放水烧开，把发酵好的面糊倒入模具上锅蒸20分钟即可。

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该菜谱发布于 2014-10-23 19:36:10
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