豆芽轻轻洗净,澄去绿豆皮和碎豆芽,沥干水分。
锅烧热,倒适量食用油,放入花椒粒煸炒,直至花椒炒糊变黑后将花椒捞出不要。
将鲜豆芽放入油中翻炒。
放入适量醋、酱油、少许糖,鸡粉。
盛出装盘,大功告成!
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