爆虾油面

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简单的一人食,用时十分钟。

用料  

葱、香菜、干红椒末,花椒粒(煮虾会用到) 少许
生抽或鲜酱油、花生油 适量
大海虾 2只
白菜叶 2片

爆虾油面的做法  

  1. 将生抽倒入葱、香菜、干红椒碗里,花生油烧热爆香制成油料待用。

  2. 白菜叶放到加了2滴油跟少量盐的热水里汆熟。

  3. 海虾放盐、花椒煮熟,去皮切段。

  4. 烧开水煮面,用的龙须面,开锅再煮3分钟盛出。

  5. 将煮好的虾段、白菜码到刚出锅的面上,浇上油料即成。

小贴士

口味重的可在步骤1里加适量盐。
 

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该菜谱发布于 2014-10-25 15:31:34
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爆虾油面的答疑

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