宝宝辅食之芝麻岩石小饼干

5 人做过这道菜
宝贝头发黄黄的,姥姥说应该增加一点芝麻。磨了粉添加在粥里宝贝根本不爱吃,于是当到饼干里。烤出来像一个个小小的岩石粒,很美味。

用料  

鸡蛋 1个
低粉 25克
糖粉 5-10克
芝麻粉 10克

宝宝辅食之芝麻岩石小饼干的做法  

  1. 蛋白和蛋黄分离,分别放在无油无水的碗里。先将蛋白打发至硬性,蛋黄打散即可(无需打发)把蛋黄倒入蛋白中,翻拌匀。

  2. 将低粉和芝麻粉混合过筛,筛入蛋黄蛋白中。拌均匀(不要画圈,以免消泡)

  3. 把拌好的糊放入裱花袋中,减小口子。在烤盘上挤出喜欢的花纹。烤箱预热170度,10-20分钟。

小贴士

芝麻颜色深,注意不要烤过

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 

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该菜谱发布于 2014-10-25 18:11:37
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宝宝辅食之芝麻岩石小饼干的答疑

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