蛋挞皮取出化冻
将淡奶油、牛奶、砂糖放在小锅里,小火加热至砂糖融化时离火。放凉后加入蛋黄,面粉搅拌均匀。
将做好的蛋挞水倒入蛋挞皮中,八分满即可。(因为我的蛋挞皮只有10个,所以我倒的稍满些)
烤箱220度预热10分钟,烤20-30分钟,蛋挞烤出漂亮的焦斑即可。
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