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红糖糍粑

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牙牙fanny的厨房  牙牙fanny

用料  

糯米 一碗
红糖 适量
黄片糖（块状红糖） 适量
黄豆粉 适量

红糖糍粑的做法  

  1. 糯米泡一天

  2. 蒸锅上汽后蒸 20分钟左右，蒸的时候水不能没过糯米，否则糯米熟了后太稀

  3. 蒸熟的糯米趁热用擀面杖捣捣捣，捣成粘粘的，但还能看到一点点饭粒就好了。

    红糖糍粑的做法 步骤3

  4. 手指沾凉水，把糯米揪成一小块一小块，滚黄豆粉 （黄豆粉事先小火炒至颜色变深，散发香味儿）

  5. 熬制红糖浆：平底锅，小火，放入黄片糖和红糖粉，加水，慢慢熬至粘稠

    红糖糍粑的做法 步骤5

  6. 开吃！

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红糖糍粑相关分类

电蒸锅 红糖糍粑 红糖糯米糍粑 糍粑 油炸糍粑 蕨根糍粑
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该菜谱发布于 2014-10-27 04:34:02
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