![各种想尝试去做的菜。的封面](https://i2.chuimg.com/de693e708b4a11e6b87c0242ac110003_1620w_1080h.jpg?imageView2/1/w/300/h/140/interlace/1/q/75)
琵琶腿去骨:用刀从琵琶腿有骨的一侧转圈划开,然后用刀沿刀口把肉往下推,然后切下来即可。
去好骨的鸡腿肉
把鸡腿肉沿纹理切成条形备用
土豆、胡萝卜、洋葱切快备用
锅底放油
抓点洋葱碎放锅里爆香,然后放鸡肉炒至表面白色
把切好的土豆、胡萝卜、洋葱块倒入锅内翻炒,大火炒至土豆表面变黄。
加水,让水面刚好高过锅里的菜即可,盖上盖子小火炖。
时常翻看,千万不要水干糊锅,炖至土豆用锅铲可以轻易按碎即可,收汁,喜欢咖喱稀一点就多留点汤水,喜欢稠一点就少留写汤水。
将咖喱块放进锅内划圆圈慢慢搅拌,直至咖喱全部融化即可出锅。