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童年的味道～果丹皮

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可乐堂妈的厨房  可乐堂妈

用料  

山楂（去核） 445克
冰糖 170克
水 若干

童年的味道～果丹皮的做法  

  1. 山楂洗净去核

    童年的味道～果丹皮的做法 步骤1

  2. 去核的山楂加水煮开

    童年的味道～果丹皮的做法 步骤2

  3. 用料理机打碎，然后过筛

    童年的味道～果丹皮的做法 步骤3

  4. 加入冰糖，小火加热，熬到粘稠，全程不停的搅拌

    童年的味道～果丹皮的做法 步骤4

  5. 倒入烤盘平摊成薄薄的一层，入烤箱100度，烤一个半小时（忘记拍图了，开张成品图）

    童年的味道～果丹皮的做法 步骤5

  6. 按自己喜好切成长条，卷成卷即可。

    童年的味道～果丹皮的做法 步骤6

小贴士

山楂加水煮开是为了方便打碎（可以不煮，我用的多可必煮了更好打）用料理机打完后一定要过筛，否则会影响成品的口感。

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童年的味道～果丹皮相关分类

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手工配方。
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该菜谱发布于 2014-10-28 18:54:29
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