先分离蛋白做蛋白霜进烤箱,具体参考下厨房许多的蛋白霜的做法
淡奶油加糖打发,还可以加马斯卡彭一起打发,还可以加香草精或者一些你喜欢的果酱
将你喜欢的水果切小块,加点糖稍微腌制一会,也可以直接买罐头不过口感会比较不好
在打发好的奶油里加掰碎的蛋白霜和水果,再次混合均匀
然后就各种摆盘吧
做法真心简单,下面给大家找了一些别人家的摆盘。。。好好看啊
还可以做成塔。人家好有创意啊
蛋白霜做底好有爱
上传你做的ETON MESS 伊顿麦斯