蔬菜Pasta

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不看菜谱而凭喜好发挥的home made饭食

用料  

胡萝卜
西兰花(花朵与梗)
彩椒
番茄
深色绿叶菜
橄榄油
Pasta酱(各种口味均可)
Mozzarella Cheese粉
意大利香草
黑胡椒粉
大蒜

蔬菜Pasta的做法  

  1. 准备工作:蔬菜切块,深绿叶菜切段,大蒜切末氧化15分钟。

  2. 炒红酱:热油、放大蒜末,先炒胡萝卜块,翻炒几下放入番茄块同炒,待番茄略微出现糊状裹住胡萝卜块时出锅备用。

  3. 炒蔬菜:热油、放大蒜末,放蔬菜块炒--先放硬的炒1分钟,再放软的,共炒3分钟,最后放绿叶菜。翻炒几下放入红酱。

  4. 加酱炖:倒入红酱炒几下,最后放入包装的Pasta酱。盖上锅盖炖1分钟。掀盖后加盐。

  5. 出锅调味:将炒好的蔬菜酱汁倒在意大利面上,撒上黑胡椒、Cheese粉、意大利香草调味。

小贴士

其实做家常菜就是凭感觉^_^
 
该菜谱发布于 2014-10-28 23:43:32
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蔬菜Pasta的答疑

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