懒人馒头

2 人做过这道菜

用料  

面粉 200g
30g
发酵粉 3g
温水或牛奶 100g
和面机 一台

懒人馒头的做法  

  1. 把温水或牛奶倒进和面机,加入发酵粉,搅拌均匀,静置几分钟。

  2. 将面粉和糖全加入到发酵水中,和面机设置20分钟和面。

  3. 和好的面表面光滑,设置发酵60分钟。发酵完面团比原先大一倍左右。

  4. 再将机器设置为和面,时间不限制,一边搅拌一边加入少许面粉,直到面团不黏手,取出面团。

  5. 将面团揉成长条,切成小块,放进蒸笼。先不打火,静置再发酵20分钟。开大火蒸十五分钟。完成。灯。。灯。。灯灯

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2014-10-29 12:49:22
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