蜂蜜柚子茶无苦味小妙招

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本草纲目》中说,柚子味甘酸、性寒,具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效,能治食少、口淡、消化不良等症,能帮助消化、除痰止渴、理气散结。柚子皮顺气、去油解腻、是清火的上品,长期食用还有美容之功效。

柚子所含成分之功效:

维他命C:消除疲劳,养颜美容,预防感冒

柚子酸:促进消化,消除疲劳

橙皮苷:调节血压,预防血管老化和高血压

Limonid:驱热功效

果胶:促进新陈代谢,养颜美容

钙 :强壮骨骼

柚子香:舒缓紧张情绪

用料  

柚子 1个
冰糖 适量
少许
蜂蜜 300g

蜂蜜柚子茶无苦味小妙招的做法  

  1. 用少许盐搓洗整只柚子

    蜂蜜柚子茶无苦味小妙招的做法 步骤1
  2. 当当当!小窍门来啦!用削皮器将柚子皮削下。这样可以最简易的将苦味的来源--白瓤最大程度去除,柚子茶就会甜蜜蜜啦

    蜂蜜柚子茶无苦味小妙招的做法 步骤2
  3. 将削削的柚子皮用盐搓洗

    蜂蜜柚子茶无苦味小妙招的做法 步骤3
  4. 柚子皮切细丝

    蜂蜜柚子茶无苦味小妙招的做法 步骤4
  5. 大火将柚子皮煮开后转小火,10分钟后依个人口味加入冰糖

    蜂蜜柚子茶无苦味小妙招的做法 步骤5
  6. 将柚子果肉掰碎备用

    蜂蜜柚子茶无苦味小妙招的做法 步骤6
  7. 柚子皮加入冰糖后继续小火加热。大概10分钟后冰糖水变得粘稠后,加入柚子果肉

    蜂蜜柚子茶无苦味小妙招的做法 步骤7
  8. 待柚子皮煮到晶莹透明状态,柚子果肉不再颗粒明显时关火。晾凉后加入蜂蜜拌匀。美味呀

    蜂蜜柚子茶无苦味小妙招的做法 步骤8

小贴士

一定要用削皮器削下柚子皮哟,这就是柚子茶不苦的大招
 

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该菜谱发布于 2014-10-30 00:16:04
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