奶油蘑菇火腿炖饭

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常在外面吃到的西式简餐,自己在家里做,难度几乎为零,既可以解决多余的牛奶和米饭,口味也很好,和家常菜交互口味

用料  

蘑菇 3~4个
火腿 3片
洋葱 1/4个
牛奶 适量
适量
黑胡椒 适量
芝士粉 适量
米饭 剩饭
黄油 适量

奶油蘑菇火腿炖饭的做法  

  1. 蘑菇切片、洋葱切丁、火腿切丁备用

  2. 根据米饭的量决定黄油的大小,将黄油放入锅中,加入洋葱丁,有香味的时候,放入火腿和蘑菇

  3. 等待菜的颜色变深后,加水,刚刚没过菜就开,等水煮沸,加入剩饭,拌匀,加入牛奶

  4. 转小火,让米饭慢慢吸收这些味道。水分被吸收后,可以尝一下有可能牛奶会比较少,再加一些。

  5. 最后,放盐和黑胡椒粉,拌匀,就可以出锅了,香气四溢。用餐时加入芝士粉口感更佳。

 

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该菜谱发布于 2014-10-30 19:14:48
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奶油蘑菇火腿炖饭的答疑

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