绍子蒸蛋
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人做过这道菜
沛瑶妈咪
做给宝宝吃再好不过了
用料
绍子蒸蛋的做法
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鸡蛋，2个
准备开水凉到不烫手，也不能太凉！水是蛋的1.到1.5倍。
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鸡蛋轻做搅拌加少许盐，少许就可以了，一会儿绍子也有咸味，这里咸了就不行。
打均！
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边打边加入备好的水，慢慢加入快速打蛋。
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我换了一碗！这个随便你！用无毒保鲜膜保上，锅里烧开水蒸。
上锅蒸八分钟！要鸡蛋多可以多来2分钟
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这时准备绍子，
肉末少许，加入少许淀粉！这样会嫩很多哦。
姜切碎，蒜切碎，很少哦，一点点就是。
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肉跟清水一比一下锅煮，
再加入老抽几滴就好，把握好哦只是上色！
酱油也是几滴
白胡椒粉少许，一定少，给宝吃要少自己吃可以多
蚝油一小半勺，这个没有就要加鸡精
一点点盐
再加上那蒜，姜末煮开翻几下就可以了。
做好绍子来一点小葱起锅
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蛋蒸好了，看看嫩不嫩！保鲜膜保上蛋蒸出来真的漂亮。
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绍子倒到鸡蛋上做好了
