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五香牛肉芦笋面
五香牛肉芦笋面
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美心食光
五香牛肉芦笋：酥而不烂，营养丰富，老少皆宜。
用料
黄牛腱
900克
芦笋
200g
鸡蛋
2只
生抽
80g
黄酒
50g
姜
30g
茴香
2粒
五香牛肉芦笋面的做法
把牛腱洗净，氽水。
把所有材料放入锅中
文火慢炖3小时
芦笋可以煸炒也可以盛出牛肉汤烧熟，把蛋皮切成菱形块一起装盘，把牛肉汤作汤底，营养美味。
小贴士
把牛腱洗净，氽水，除芦笋和鸡蛋外，一切材料放入锅中3小时文火慢炖，飘香四溢。
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该菜谱发布于 2014-11-01 07:07:27
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