芒果椰奶冰淇淋

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用料  

芒果泥 600g
180g
牛奶 400g
椰浆 100g
淡奶油 400g
蛋黄 4个

芒果椰奶冰淇淋的做法  

  1. 芒果买来去壳用料理机打成泥  待用  

  2. 先将牛奶 椰浆 糖 蛋黄用小火慢慢搅匀 不要煮开了  看到蛋液冒小泡泡就马上停火  

  3. 加入冰的淡奶油 搅匀  

  4. 等蛋液冷却 加入打好的芒果泥  搅匀  

  5. 盖上保鲜膜放到冷冻里  每过半小时就要拿出来搅打一次  直到感觉有点像奶昔 打不动为止   (这样做好的冰淇淋木有冰碴  口感好哦)

  6. 每次吃之前提前半小时拿到冷藏里回软  

 

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该菜谱发布于 2014-11-01 12:30:07
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